Salsa Pesto

Ingredientes:

- 2 Tazas de Hojas de Albahaca Lavada.

- 2 Dientes de Ajo.

- 50 gr. de Piñones.

- 100 gr. de Queso Pecorino Rallado.

- Sal.

- Pimienta.

- 1/4 Taza de Aceite de Oliva.

Preparación:

1) Colocar en una licuadora las hojas de Albahaca, el Ajo, los piñones, el Queso Pecorino, sal y pimienta al gusto. Triturar.

2) Agregar en hilo el Aceite de Oliva triturando poco a poco hasta conseguir la textura deseada.

Servir sobre la pasta de su preferencia, agregando Queso Pecorino Rallado y pimienta a gusto.